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发布时间:2021-03-11 浏览次数:418次

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艾草米果孕妇可以吃吗

艾草米果也就是艾叶米果,这是一种有地方特色的食物,制作这种美食需要准备一些新鲜的艾叶,然后再准备一些米粉或者大米进行制作,艾草米果是很多人喜欢吃的,但是怀孕期间的孕妇害怕做完以后会对胎儿造成不利影响,所以会拒绝这种食物,下面就给大家介绍一下艾草米果孕妇可以吃吗?

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艾草米果孕妇可以吃吗

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孕妇能吃艾草米果,孕妇吃艾草米果的好处:艾草性味苦、辛、温,入脾、肝、肾。本草纲目记载:艾以叶入药,性温、味苦、无毒、纯阳之性、通十二经、具回阳、理气血、逐湿寒、止血安胎等功效,亦常用于针灸。故又被称为“医草”,对孕妇还有安胎的作用。

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怎么做艾叶米果

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1、艾叶洗干净放入加了碱的开水锅里煮烂后捞出,兑上适量的水,几个人用手使劲揉和,制成一个个圆饼状。

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2、大米用冷水泡6个小时左右后倒掉水加了碱3匙拌匀后打成米浆,如果没有打米浆的可以用米粉加水泡2个小时左右后倒掉些水后加碱拌匀,再放入艾叶拌匀成像八宝粥那么稠的浆。


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3、准备馅料:腊肉切丁、荞白、酸菜切碎,腊肉入油锅小火慢煎转黄色后加入荞白炒香后倒入酸菜、辣椒酱继续翻炒(因为腊肉和酸菜都有盐所以成菜后再视咸淡加盐),加鸡精、熟芝麻,水淀粉勾芡后出锅,勾芡别放太多水,否则不好包,也不能太稠口感不好,以菜不会成团又看不到汤汁最好。馅随自己喜好搭配,可以用酸菜炒小鱼干、荞头腊肉腌菜、或者菜头卜干肉沫。


4、电饼档刷油,把步骤2的米浆倒入电饼档双面加热12分钟左右熟了后拿出来双手抹油搓光滑后捏成像汤圆大小的剂子,像擀饺子皮似的把它压成一个个圆圆的面皮,但是这个比擀饺子皮简单,把米团放油纸上,上面再盖一层油纸,用平面锅盖往上一摁,一压就成了艾叶米果的皮了。拿一张艾米果的皮放手上,另一只手将馅放皮子中间,一对折,用手指将周边捏紧,一个艾叶米果就做好了。


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上面给大家介绍的就是“艾草米果孕妇可以吃吗?”的相关内容,通过上面的介绍可以知道,孕妇是可以吃艾草米果的,但是一定要注意一次不要吃太多,如果身体属于虚寒体质,那么尽量要少吃或者不吃,否则容易出现肠胃道方面的不良症状,容易出现胀气问题。

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